巴州区梁永镇独柏小学召开食堂安全培训会

(邹小平 高强)为了进一步普及学校食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全和农村义务教育学生营养改善计划监管工作，杜绝在校学生饮食安全不良事件发生。2020年5月19日，巴州区梁永镇独柏小学召开了学校农村义务教育学生营养改善计划暨食堂食品安全管理培训会，全体学校食堂工作人员及学校食堂管理人员参加了会议。

培训会由学校分管安全的副校长高强主持,首先组织学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》，接着，学校党支部书记、校长王成传达了巴州区教科体局组织召开的全区学校食堂管理工作会议精神。对学校食堂工作他强调要做到“四严”：一要严把食材采购关;二要严把食材储存关;三要严把加工关;四要严把消毒关。

最后，学校工会主席、食堂食品安全专管员何东就食堂日常管理、安全隐患、预防食品中毒、突发事件处置、今后的要求等事项作了详细讲解，并要求食堂要确保食品安全、保证食品等值优质、多措并举为全校师生提供安全良好的就餐服务。